AZABU SOBA YAKI STAND BROWNVIRGIN OYSTER HOUSE

コンセプト

フランスの一つ星レストランで、7年間の修行を積んだ料理人が作るTEPPAN FRENCH。
「お箸で食べるフレンチ」をコンセプトに、開放感のある店内で、他にはない味わいを、気軽にお楽しみいただけます。
使用する野菜は安心で顔が見え、味がしっかりしたものを厳選して、系列店の八百屋greenと共同で直接農家さんから仕入れています。
名物のソバヤキも、スタンダードはそのままに、フレンチテイストが追加されてパワーアップ!
また、併設するVIRGINでは、広島から直送される、ヴァージンオイスター(処女牡蠣)を新鮮なままご提供致します。

ブラウンとヴァージンの全てが詰まったと言っても過言ではない、ヤキソバと、オイスターと、たっぷり焼き野菜に、ワイン1杯がついたセットメニュー。 【¥2,000】

ALL in One
シロワイン ヤキヤサイ カナワヴァージンオイスター ソバヤキ ディップ

シロワイン

クリーンで透明感のある味わいで、ニューヨークのビストロでブームのプリコ・シャルドネ。

ヤサイヤキ

産地直送のフレッシュな季節のお野菜。

カナワヴァージンオイスター

144年間の歴史ある“かなわ水産”から直送されるヴァージンオイスター。

ソバヤキ

味の秘密は、昭和3年生まれの月兎(ゲット!)ソース。

ディップ

くせになる、自家製バジルミソのディップ。

MAP

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ABOUT

BROWN [SOBAYAKI STAND]/VIRGIN [OYSTER HOUSE] 〒106-0047 東京都港区南麻布5-15-22 HIROO BOX PARK 2F
TEL 03-6459-3490 / FAX 03-6459-3491

OPEN
Mon, Wed - Fri
11:30~24:00 (LO 23:00)
Sat / Sun / Holiday
11:30~21:00 (LO 20:00)

Closed on Tuesdays